Обыкновенное чудо

Говоря о вкусовых качествах меда, следует упомянуть акациевый сорт (наиболее изысканный по вкусу и аромату) — в жидком виде он аппетитно-прозрачен, а в засахаренном — кристаллической белизной напоминает снег. Необыкновенно душистым ароматом обладают цитрусовый, липовый, пряно «щекочет» горло гречишный, а малиновый и яблоневый нежно тают во рту. Есть и различия в целебных свойствах того или иного сорта, о чем красноречиво свидетельствует факт успешного использования меда австралийского чайного дерева для лечения заболеваний, вызванных микробами, например, золотистым стафилококком. Судя по опыту австралийских медиков, в некоторых случаях медовая защита работает намного эффективнее мощных антибиотиков.

Достается «напиток жизни» пчелам непросто. Чтобы получить 100 г готового продукта пчелы должны облететь и посетить миллион цветков, преодолев расстояние примерно в 450000 км. Затем следует тщательная переработка сырья, в которой принимает участие вся пчелиная семья. В резервуаре-зобике нектар насыщается ферментами, образующимися в специальных железах пчел. Будущий мед обогащается липидами и органическими кислотами. В восковых сотах нектар еще раз перерабатывается и хранится. Для защиты от влаги и засорений ячейки, заполненные медом, запечатываются восковыми крышечками.

Но мед — не единственный продукт пчелиной фабрики. В медицине нередко используется пчелиный яд (апитоксин). Он содержит биологически активный белок мелиттин, ферменты (гиалуронидазу,лецитиназуА),свободные аминокислоты, гистамин, различные кислоты, жиры, стероидоподобные вещества, летучие масла, микроэлементы. Пчелиный яд оказывает противовоспалительное и холинолитическое действие, используется для лечения заболеваний суставов, невралгии, мигрени, при тромбофлебите и некоторых проблемах кожи и др.

На основе пчелиного воска созданы многие препараты anti-age косметологии; благодаря высокому содержанию витамина А воск ценен для восстановления слизистых оболочек рта и зева. Прополис (пчелы используют его одновременно и как строительный материал, и как защиту своего дома от инфекций) тоже давно известен в медицине. Это вещество вводят в рецептуры антибактериальных мазей, используют в качестве средства лечения различных заболеваний верхних дыхательных путей.

До недавнего времени не столь известные продукты пчеловодства, как, например, маточное молочко и пыльца, все чаще встречаются в составах медицинских и косметических препаратов.

Мед легко и полностью проникает в организм как при применении внутрь, так и через кожу, прекрасно сочетается со многими методиками и техниками, а потому существует масса рецептов его использования. Необходимо помнить лишь об умеренности, поскольку мед может вызвать аллергическую реакцию, и условиях хранения продукта: он легко впитывает запахи, а при нагревании выше 45- 50°С и после длительного (4-5 лет) хранения теряет свою биологическую активность.

С целью повышения эффекта медолечения будут полезны несколько советов специалистов. Внутрь мед надо принимать за полтора-два часа до еды небольшими порциями (примерно по чайной ложке) и задерживать во рту как можно дольше. Используя мед в косметических целях, предварительно очистите кожу травяным настоем и прогрейте горячим компрессом или паровой ванночкой. Нанесение медовых составов проводится по линиям наименьшего растяжения кожи: от крыльев носа к ушным раковинам, от середины лба к вискам, вокруг глаз — от внутреннего угла глаза по верхнему веку к наружному углу, а затем по нижнему веку вновь к внутреннему углу глаза. При этом движения должны быть легкими надавливающими или похлопывающими. Снимать состав (маску или излишек крема) нужно легко, чтобы избежать растяжения кожи.

Для домашнего использования можно рекомендовать следующие рецепты «сладкой» косметологии. Чувствительную кожу лица можно перед сном умывать медовой водой — 1 ст. ложка меда на стакан чуть теплой воды. С целью укрепления нормальной кожи: 1 ст. ложку жидкого меда, 7-10 капель лимонного сока и немного толокна (чтобы получилась кашица) хорошо перемешать и нанести на 20 минут. Смыть холодной водой, нанести крем по типу кожи. Для смягчения и питания кожи полезна смесь из 15 мл сока белой лилии, 70 г меда и 50 г пчелиного воска. Подогретую до 50°С на паровой бане и перемешанную смесь нанести тонким слоем на лицо и подержать 15-20 минут. Смыть теплой водой.